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La
palabra “vino” es ambigua.
En
las Escrituras, la palabra “vino” se refiere al jugo de uva,
vino nuevo, vino dulce, vino débil y vino fuerte. Si el Espíritu
Santo hubiera escogido la palabra “vino” cuando nombró la
bebida en la cena del Señor, habría mucho lugar para discutirlo.
¿Cuál clase de vino? Nuestra palabra “vino” viene de una
variedad de palabras hebreas y griegas. Las más comunes son
“Yayin” y “Tirosh” (Hebreo) y “Oinos” y “Gleukos”
(Griego). Aunque algunos
eruditos griegos y hebreos nos dirían que “Yayin” y “Oinos”
siempre significan vino alcohólico, no es cierto. Puede ser que el
uso más común de estas palabras es para vino alcohólico, pero no
siempre. Basándose en ese uso, muchos deducen que la bebida en la
cena del Señor debe ser vino alcohólico. Sin embargo, existe en la
Biblia otro uso de estas palabras, también.
¿Qué dice la
Biblia?
Cuando
estudiemos cualquier tema nuestro interés principal debe ser, ¿qué
dice la Biblia? Somos únicos en este respecto. Exigimos de nosotros
mismos las pruebas bíblicas para todo lo que hacemos y decimos.
Sinceramente creemos que esto es necesario para agradarle a Dios. Así
pues, ¿qué dice la Biblia en lo referente a la bebida que debe
usarse en la cena del Señor?
En
primer lugar, los textos dicen “fruto de la vid”. Siempre he
considerado esto interesante. El Espíritu Santo usó la palabra
“vino” muchas veces. Sin embargo, al relatar la institución de
la cena del Señor, usó la frase “fruto de la vid”. ¿Por qué?
¿Es esto significativo? Creo que lo es.
¿Qué
significa “el fruto de la vid”? Significa el producto de la vid.
La palabra fruto (genematos) no significa cualquier producto, sino
tiene una relación con “reproducir”. El fruto de la vid es la
uva que contiene la semilla, por la cual se puede reproducir. Por el
contexto sabemos que era algo para beber.
A. ¿Jugo de uva fue tomado
como una bebida?
Parece
que sí.
&
Génesis 40:9-11 “Entonces el jefe
de los coperos contó su sueño a José, diciendo: -En mi sueño veía
delante de mí una vid. En la vid había tres ramas. Parecía que
ella brotaba, florecía y sus racimos de uvas maduraban. La copa del
faraón estaba en mi mano, y yo tomaba las uvas, las exprimía en la
copa del faraón y ponía la copa en la mano del faraón.”
B. ¿Fue posible preservar el
jugo de uva sin refrigeradoras?
Existe
bastante información tocante a la capacidad de los antiguos para
preservar frutos y jugos. Un ejemplo se encuentra en la historia de
Flavio Josefo, en su libro, “Las Guerras de los Judíos”, tomo
2. Hablando del castillo en Masada, dice:
--Aquí estuvo guardado maíz en gran cantidad, tanto para sostener a los
hombres por mucho tiempo; aquí estuvo también vino y aceite en
abundancia, con toda clase de legumbres y dátiles amontonados
juntos; todo del cual Eleazar encontró allí cuando él y su
Sicarii tomaron posesión del castillo por engaño. Estos frutos
eran también frescos y maduros, y en ninguna manera inferiores a
los frutos recién guardados, aunque tenían poco menos de cien años
de haber sido guardados por Herodes hasta que el lugar fue tomado
por los Romanos; no, de hecho, cuando los Romanos tomaron posesión
de esos frutos que fueron dejados, los encontraron sin haberse
podrido aún por tanto tiempo; tampoco nos equivocaríamos si supusiéramos
que era el aire aquí la causa de la duración de tanto tiempo, este
castillo estando [encima de un monte] tan alto y libre de toda
tierra y suciedad.--
C. Otros explican cómo
preservaron uvas y jugo de uva (no alcohólico).
1. Preservando las uvas
En
su libro, Wines in the Bible (Vinos en la Biblia), Samuel
Bacchiocchi cita a un historiador llamado “Columella” quien
menciona seis métodos (y dice que habían más) para preservar uvas
verdes hasta un año. Puesto que sabían preservar las uvas hasta un
año, claro que podrían exprimir el jugo de ellas cuando
necesitaban hacerlo. Entre un año, habría otro cosecha de uvas. Así
podrían tener jugo de uvas todo el año.
2. Preservando el jugo de uvas
Además
de preservar las uvas, sabían preservar el jugo de uvas sin dejarlo
fermentar. Según la historia, habían varias maneras para hacerlo.
Algunos métodos eran: reducirse hasta la tercera parte hirviéndolo;
un método de filtración; guardarlo en un lugar frío; y un método
de fumigar con azufre.
Aun
si no habían uvas todo el año, para tener jugo de uvas en la cena
del Señor podrían usar jugo preservado. Usaron la mejor tecnología
que hubo.
Hoy
en día algunos países tampoco producen uvas. Hermanos tienen que
enviarles el jugo. Claro que tienen que usar jugo preservado. También
usamos la mejor tecnología a nuestro alcance.
El proceso para
hacer vino alcohólico.
En
un artículo que grabé del Internet, de una Universidad, que
explica cómo hacer vino, dice:
--Día dos: se añade levadura...--
--Día siete: ...Añada bacteria para inducir fermentación. Esto convierte
el ácido málico en ácido láctico. Hay dos efectos beneficiosos
de “malolactico” fermentación. Uno, el vino finalizado será más
estable...--
La
cena del Señor fue instituida durante “la fiesta de los panes sin
levadura” y la pascua. Durante estas fiestas que fueron celebradas
juntas (Levítico 23:5,6) toda levadura fue quitada de las casas.
&
Éxodo 12:15 “Siete días comeréis
panes sin levadura. El primer día quitaréis de vuestras casas la
levadura, porque cualquiera que coma algo con levadura desde el
primer día hasta el séptimo, esa persona será excluida de
Israel”.
Esto
excluiría el vino alcohólico de las casas, y por lo tanto, de la
cena del Señor.
Ahora,
notemos algunos términos aplicados al vino alcohólico y al jugo de
uva en la Biblia.
A. Alcohólico:
1. Violencia (yayin)
&
Proverbios 4:17 Pues comen pan de
impiedad, y beben vino de violencia.
2. Dolores (yayin)
&
Proverbios 23:29-30 ¿Para quién será
el ay? ¿Para quién será el dolor? ¿Para quién serán las
rencillas? ¿Para quién los quejidos? ¿Para quién las heridas
gratuitas? ¿Para quién lo enrojecido de los ojos? Para los que se
detienen mucho sobre el vino; para los que se lo pasan probando el
vino mezclado.
3. Confusión (yayin)
&
Isaías 28:7 Pero también éstos han
errado a causa del vino, y han divagado a causa del licor. El
sacerdote y el profeta han errado a causa del licor; han sido
confundidos a causa del vino. Han divagado a causa del licor; han
errado en su visión y han titubeado en sus decisiones.
4. Venenoso (yayin)
&
Proverbios 23:31-32 No mires el vino
cuando rojea, cuando resplandece su color en la copa, cuando entra
suavemente. Al fin muerde como serpiente, y envenena como víbora.
5. Condenación para los que
lo beban (yayin)
&
Isaías 5:22-24 ¡Ay de los que son
valientes para beber vino, y hombres fuertes para mezclar licor; y
de los que por soborno declaran justo al culpable, y al justo le
quitan su justicia! Por tanto, como la lengua de fuego devora la
paja y la llama doblega el rastrojo, así la raíz de ellos será
como cosa putrefacta, y su flor se desvanecerá como el polvo.
Porque han desechado la ley de Jehovah de los Ejércitos, y han
despreciado la palabra del Santo de Israel.
&
1 Corintios 6:10 ni los ladrones, ni
los avaros, ni los borrachos, ni los calumniadores, ni los
estafadores, heredarán el reino de Dios.
6. Simboliza castigo eterno (yayin,
oinos)
&
Jeremías 25:15 Así me ha dicho
Jehovah Dios de Israel: Toma de mi mano esta copa del vino de la
ira, y da de beber a todas las naciones a las cuales te envío.
&
Apocalipsis 14:10-11 él también
beberá del vino del furor de Dios que ha sido vertido puro en la
copa de su ira, y será atormentado con fuego y azufre delante de
los santos ángeles y delante del Cordero. El humo del tormento de
ellos sube para siempre jamás. Y no tienen descanso ni de día ni
de noche los que adoran a la bestia y a su imagen, ni cualquiera que
recibe la marca de su nombre.
&
Apocalipsis 16:19 La gran ciudad se
dividió en tres partes, y las ciudades de las naciones cayeron. Y
la gran Babilonia fue recordada delante de Dios, para darle a ella
de la copa del vino del furor de su ira.
B. Jugo de uva:
1. Presentado al altar de Dios
como una ofrenda (tirosh)
&
Números 18:12 También será para ti
lo mejor del aceite nuevo, lo mejor del vino nuevo y del grano, y
las primicias que sean presentadas a Jehovah.
2. Considerado una bendición
(tirosh)
&
Génesis 27:28 Dios te dé del rocío
del cielo y de lo más preciado de la tierra: trigo y vino en
abundancia.
&
Deuteronomio 7:13 El te amará, te
bendecirá y te multiplicará. También bendecirá el fruto de tu
vientre y el fruto de tu tierra, tu grano y tu vino nuevo y tu
aceite, la cría de tus vacas y el incremento de tus ovejas, en la
tierra que juró a tus padres que te daría.
&
Deuteronomio 11:14 entonces él dará
la lluvia a vuestra tierra en su tiempo, tanto la lluvia temprana
como la lluvia tardía. Así podrás recoger tu grano, tu vino y tu
aceite.
3. Simboliza bendiciones
espirituales
&
Isaías 65:8 Así ha dicho Jehovah:
"Como cuando alguien halla jugo en un racimo de uvas y dice:
’No lo destruyas, porque en él hay bendición’, así procederé
yo por causa de mis siervos para no destruirlo del todo.
C. Ahora, ¿cuál le parece más
adecuado para representar la sangre del Señor?”
&
Deuteronomio 32:14 mantequilla de las
vacas, leche de las ovejas, con sebo de corderos y carneros, y
machos cabríos de Basán. Con lo mejor del trigo y de la sangre de
uvas bebiste vino.
&
Mateo 26:27-29 Tomando la copa, y
habiendo dado gracias, les dio diciendo: -Bebed de ella todos;
porque esto es mi sangre del pacto, la cual es derramada para el
perdón de pecados para muchos. Pero os digo que desde ahora no
beberé más de este fruto de la vid, hasta aquel día cuando lo
beba nuevo con vosotros en el reino de mi Padre.-
¿Debemos exprimir
nuestras propias uvas?
Si
hay uvas, y si una congregación deseara hacer su propio jugo, no
veo nada mal de ello. Si un hermano quisiera ser contencioso sobre
eso, es decir que los demás de la congregación no están de
acuerdo con él, entonces él debe someter por causa de la paz y
unidad del cuerpo de Cristo.
El
peligro real en esto es hacer de una opción por una congregación
la norma para todas. He aquí una pregunta sencilla para establecer
si algo podrá hacerse una “ley” para la iglesia: ¿Es posible
llevarlo a cabo en todas las naciones del mundo? Puesto que la
iglesia es “universal”, todas la leyes que gobiernan a ella
tienen que ser aplicables universalmente. A veces debido a las
circunstancias en nuestro derredor, ligaríamos una ley a la
iglesia. A lo mejor tenemos buenos motivos y buenas intenciones,
pero estamos mal, si no se puede aplicar universalmente.
Tenemos
congregaciones en naciones pobres que se componen de hermanos muy
pobres. Si no hay uvas a su alcance, ¿cómo será posible exprimir
sus propias uvas? ¿Quién va a comprar el terreno para sembrar las
viñas?
A. Las diferencias químicas
entre el jugo fresco y el jugo del concentrado (preservado).
Según
algunos que trabajan en una destilería, los que estudian el hacer
vino como una ciencia y cuentan con hacer un vino de un sabor
consistente, un cambio químico entre el jugo fresco y jugo hecho
del concentrado no indica nada importante. Según ellos, hay
diferencias químicas en la misma viña a diferentes edades de las
uvas. Están examinándolas cada rato para ver el nivel del azúcar.
Esto muestra que una diferencia química no indica jugo
“contaminado”. Si hay una diferencia en las uvas de la misma viña
de un día a otro, imagínese que diferencia podría mostrase entre
uvas de distintos climas y cualidades del terreno.
Aún
cuando exprima su propia jugo, el estado químico será alterado.
Sea de un residuo en sus manos, o del extractor (no digo de lo
sucio, puede ser de jabón), o una reacción química al recipiente
utilizado para contener el jugo, un análisis químico mostraría un
cambio. Aún dicen que hay un cambio químico entre las uvas
cosechadas de la viña y las que quedan todavía en ella.
El
punto es este: si vamos a contender que tenemos que usar “jugo
puro”, necesitamos definir que constituye “puro”. Si queremos
decir jugo que no es medio leche, etc., entonces, ciertamente
debemos usar jugo puro. Si queremos decir “químicamente puro”
será imposible. Sería imposible tener una norma universal. Algunas
uvas tendrían más azúcar mientras otras serían más ácidas. No
solamente tendríamos que comprar terrenos y sembrar viñas, sino
también tendríamos que tener nuestros laboratorios para analizar
la consistencia del jugo.
B. No debemos alarmar las
congregaciones sobre tales cosas.
Otras referencias
“Yayin”
refiriéndose al jugo de uvas:
&
Jeremías 40:10,12 “En cuanto a mí,
he aquí que yo habito en Mizpa para servir a los caldeos que vengan
a nosotros. Pero vosotros, tomad vino, frutas de verano y aceite;
ponedlo en vuestras vasijas y habitad en las ciudades que habéis
tomado." 12 “entonces todos estos judíos volvieron de todas
las partes a donde habían sido expulsados. Se fueron a la tierra de
Judá, a Gedalías, en Mizpa, y recolectaron vino y muchísimas
frutas de verano.”
&
Isaías 16:10 “La alegría y el
regocijo han sido quitados del campo fértil. No se cantará en las
viñas, ni habrá griterío. En los lagares el pisador no pisará el
vino; he hecho cesar el grito de júbilo.”
&
Jeremías 48:33 “La alegría y el
regocijo han sido quitados del campo fértil, de la tierra de Moab.
He hecho cesar el vino de los lagares; nadie los pisa con grito de júbilo.
No hay grito de júbilo.”
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